経験が武器になる

「株式会社 扇安(せんやす)」は、創業110年以上の誇りと先代からの教えを大切に、足を運んでくださる皆様のご要望に誠心誠意お応えします。
築地(東京都中央卸売市場)で長年培ってきた経験と豊富な知識は、多様な商品を扱う上で、重要な力になると考えます。
魚介類の仕入れでお困りのことがありましたら、些細なことでもかまいません。まずはお問い合わせください。商品力が自慢の弊社が、皆様のお力になれることがきっとあるはずです。

取り扱い商品

※商品は一例です。
※商品は季節や天候によって異なります。
※ご希望の商品がございましたら、気軽にご相談ください。

活魚

生きた状態で市場に入荷する活魚。
真鯛や平目、すずきなどの活魚を、毎朝弊社の代表が買い付けております。
鮮度の高い、自慢の活魚は、お刺身やカルパッチョなどにお使いください。

活魚

真鯛

あいなめ

平目

すずき

石鯛

あんこう

まこかれい

くえ

黒鯛

いさき

星かれい

こち

こしょう鯛

はも

いなだ

石かれい

さば

めいち鯛

ぶり

目板かれい

あじ

石垣鯛

めばる

松皮かれい

かんぱち

たかのは鯛

おこぜ

ほっけ

なめたかれい

しまあじ

ふえふき鯛

かさご

黒かれい

そい

ひげそりだい

かじか

ほうぼう

めじな

かわはぎ

はた

ひらまさ

平すずき

鮮魚

産地で締めて、市場に入荷する鮮魚。
金目鯛やぶり、かつおなど、毎朝プロの目利きで
仕入れております。事前にご相談いただけますと、
ご要望にそった大きさや品質の鮮魚をご用意いたします。

鮮魚一例

あじ

かます

さより

太刀魚

あゆ

金目鯛

さわら

とび魚

あまだい

きんき

さんま

にしん

いさざ

きす

白魚

のれそれ

いわし

小肌

しらす

はたはた

春子

関あじ

ぶり

かつお

さば

関さば

まぐろ

のどぐろ

目鯛

舌ひらめ

ます

黒むつ

めじ

たら

にじます

わかさぎ

黄めじ

やがら

貝類

蛤やつぶ貝、あさりなど、お寿司屋から洋食屋まで、
幅広く需要のある貝類をご提供いたします。
帆立貝の殻外しなど、
できる限り対応いたしますので、ご相談ください。

貝

貝類一例

帆立貝

あわび

はまぐり

つぶ貝

ほや

さざえ

あげまき貝

平貝

あさり

殻かき

白みる貝

赤貝

本みる貝

白ばい貝

亀の手

ふじつぼ

青柳

ながらみ

海老・蟹

車海老や白海老、たらば蟹、毛蟹など、
その時々の甲殻類も豊富にございます。
海老や蟹は、新鮮なものを
厳選して取り扱っております。

海老

海老・蟹一例

車海老

伊勢海老

オマール海老

ぼたん海老

白海老

さくら海老

たらば蟹

ずわい蟹

毛蟹

わたり蟹

あさひ蟹

いか・たこ

季節によっては、
ほたるいか・白いかのご用意がございます。
ボイルされた真だこなどもご用意できますので
お気軽にお問い合わせください。

いか

いか・たこ一例

あおりいか

するめいか

真だこ

ボイルたこ

赤いか

いいだこ

水たこ脚

墨いか

やりいか

白いか

加工品

カニフレークや一夜干し、
あん肝、蟹味噌などの加工品も豊富にございます。
飲食店などでは、お通しや、
アレンジ料理に活用していただいております。

蟹身

加工品一例

あん肝

ねぎとろ

ふぐ身欠き

かに味噌

生身

じゃこ

いくら醤油漬け

きんき開き

ほたるいか沖漬

ほたるいか一夜干し

するめいか一夜干し

さばの文化干し

ほっけ開き

冷凍品

魚やいかなど、
素材の質を損なわず、
築地(東京都中央卸売市場)の冷凍室にて、
徹底した管理を行う冷凍品もございます。

仕事風景

冷凍品一例

ロールいか

あおりいか

するめいか

帆立貝柱

きす

銀だら

さんま

シルバー

たらば蟹

伸ばしえび

めかじき

たら

銀鮭

さば

その他

沖縄の海葡萄やもずくから、
北海道のいくらまで、
魚卵や海藻類の品揃えも充実しております。
その他、店頭に置いていない商品もご用意いたします。

もずく

その他商品一例

いくら

芽かぶ

すっぽん

うに

数の子

生のり

なまこ

もずく

とさか

たらこ

おご

助子

わかめ

※商品は一例です。
※商品は季節や天候によって異なります。
※ご希望の商品がございましたら、気軽にご相談ください。

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ご予約・お問い合わせはこちら

03-6633-5578

03-6633-5579

ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

「株式会社 扇安(せんやす)」では、皆様にできる限りスムーズに商品をご提供するため、
事前のお問い合わせをお願いしております。
1点からでもかまいません。商品のお問い合わせやご質問は、お電話・FAXにて承ります。

配送について

市場内の共同配送便または、ヤマト運輸 宅急便にてお送りいたします。
送料はお客様にご負担いただきます。ご了承ください。
送料無料では、送料を商品価格に転嫁せざるを得ないため、基本的には送料は別途の会計とさせていただきます。

※価格は税込みとなります。

ヤマト運輸宅急便

【大きさ・重量】
【料金】
サイズ60 2キロまで
800円~1,600円ぐらい
サイズ80 5キロまで
1,000円~2,200円ぐらい
サイズ100 10キロまで
1,200円~2,400円ぐらい

市場カレンダー

営業日は、市場カレンダーをご確認ください。
店舗営業時間は、0時から12時ごろまでです。
お電話でのお問い合わせは、6時から12時までにおかけください。

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  • 東京魚市場卸協同組合

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